De Commissie van Welstand en Monumenten

Het is een grote droom van Anja Brullenbeer om in de voetsporen te treden van horeca grootheden als Archibald Sjek en Karel Paneer. In haar bescheiden keuken tracht zij de recepten van de Pixelburgse grootmeesters te repliceren. Gezien de gigantische hoeveelheden voedsel die Mevrouw Brullenbeer per dag maakt kan de gehele buurt meegenieten van haar kookkunst. Een van de vaste ingrediënten in haar gerechten, hiermee wijkt ze af van de leer van Sjek en Paneer, betreft ontbijtspek - bij voorkeur in grote hoeveelheden.

"Zonder ontbijtspek is een maaltijd niet af.", aldus Anja. "Nee, het is niet eentonig. Ontbijtspek kun je in plakjes, blokjes, reepjes en andere vormen krijgen. Hoezo eentonig?"

Een andere hobby van Anja is inkopen doen bij de Gnøfsk, daarom is ze lekker dicht bij de woonwikel gaan wonen.