De Commissie van Welstand en Monumenten

Sedert jaren een begrip in Pixelburg, en dé plaats voor discussie, cultuur en bezinning met een bak verse koffie. De bonen worden per stuk geselecteerd en vormen zo een smaakvolle melange van donkere tinten, een zoete tongval en licht bittere afdronk welke aan pure chocolade doet denken. Men komt dan ook van heine en verre om hier de dag af te sluiten, of juist te beginnen. Het schijnt zelfs zo te zijn dat één van de heren van Pixelburg zelve hier regelmatig te vinden is, deels verscholen achter een verse Pixelbursge Courant, nippend van een bak cappuccino of espresso.


Er wordt niet alleen aan de kwaliteit van de koffie gedacht, ook de reclame-uitingen van Koffie Café Bruinsma zijn geroemd en bekend. De wervende slogan "Een Bak Bruin bij Bruinsma" is min of meer onderdeel geworden van het Pixelbursche vocabulaire. Op radio 97.5 Uit ons dak komen regelmatig de vermakelijke audio spotjes van het Koffie Café voorbij. De afsluitende zin "De koffie is bruin!" brult iedereen dan ook steevast mee.